"Spargeltortellini - wo gibt´s denn sowas?" werden Sie sich möglicherweise fragen. Die Antwort ist ganz einfach: die perfekten Tortellini, die Sie hier sehen, gibt es bei unserem italienischen Lebensmittelhändler, dessen Frau sie frisch herstellt (und das Rezept natürlich nicht preisgeben will).
Daher an dieser Stelle nur der sehr gute Tipp, grünen Spargel einmal zu dem Erdbeertöpfchen mit Balsamessig zu reichen. Ein paar frische Erdbeeren dazu - fertig ist das (so und so ganz leichte) Abendessen.
Großer Vorteil: die Küche bleibt sauber.
Da kann ich Ihnen ja nur einen guten Abend wünschen! Ihre
Stefanie Kleinjung
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